Langs etter vegen

 

Sola skinner og gradstokken bikka snart 10 minus 

- og ja da vi kan vel si FOLE FINT ute no 😉

Rett og slett VINTERVAKKERT.

Men dette er  i dag - i går vettu, 

og dagen før der ( mandag og tirsdag ) 

fant YR ut at vi trenger snø, masse snø.

Og laga rett og slett litt snøkaos for oss.

Artig - neppe. Men det er jo så lite vi kan gjøre med den saken. 

Men eg er jo så heldige å ha kara med brøytebil og store traktora.

 Og det hjelper jo når alt er kvitt og den snøen kommer jo ikkje ferdig brøyta ned heller.

Men det var jo i går - og no er alt så masse bedre - sol og blå himmel. Enn så lenge 😉

For yr truer med meir snø dei  ...

UPS

 Så kom det litt snø - og med julelysa ( vente lysa ;) vart det rett og slett JULESTEMNING ute jo 💖

Får bare håpe at den blir værende -- men kjenner eg han som styrer været - så kommer det vel enten meir snø eller regn.

Inni huset sniker julen seg sakte men sikkert inn, 

sjølv om det ikkje ser slik ut enno  ;)

skuffer, skap, tak og vegger skal -  blir vasket med grønnsåpe

 - for det er jo der vi skal feire jul i år - igjen :)

Tulla ---  Vi skal jo være i fjøsen i jula i år. 

'Men det er jo litt bra å rydde litt i ting og tang, 

og vi har alt for mye av det meste 😛

- men slik er det vel i dei fleste hjem tenker no eg da.

Eg prøver kvart år å begrense innkjøp av skåpfyll.

Men så er det det med å falle for fristelsen av å kjøpe noe nytt og fint også da ;)

Så i år ønsker eg meg tid med mine kjære  

og ikkje TING til julegave...

Hint hint

             Nyt dagen, her blir det først grønnsåpe før uteturen i dag ... RETTELSE - det vart ikkje tur eller grønnsåpe i dag.

Det vart litt ventestrikk og skiskyting på tv - meg lika det og 

rundstykker

 

På ein onsdagskveld 😉

Hjemme alene i kveld og innemellom litt kjøkkenrydding, hundepass og strikkekos.

Vart det jammen meg rundstykker i kveld og - meg lika.

EG holder meg til ei fast oppskrift, med det er jo så lett å variere med å putte litt anna mjøl enn kveitemjøl i deigen.

Eg lika godt litt grovt, så havregryn, grovkvete eller grov spelt.

Eller ja - bare kveitemjøl - godt det og 😋

Her er iallefall min favoritt oppskrift 

2 kilo kveitemjøl

2 ts salt

4 ss sukker 

1.5 pose tørrgjær

1 liter lunka melk

3 dl. lunka vatn

300 gr. smelta smør

bland alt i ei kjøkken maskin i ca.10 - 15 minutter.

heves ca. 1 time

Trill ut rundstykker - eg veger dei - 90 gram.

Heve heve i ca 30 minutter.

Pensle og strø over havregryn ol.

Steiketid 190 grader i ca. 15 - 20 minutter

Denne oppskriften blir det ca 42 - 45 rundstykker.

Dei kan godt puttes i frysaren og varmes opp seinare 

ps. synes du den er litt stor i forhold til din maskine, så går det godt å halvere den. 

Da har du bare i 1 pakke med gjær 

Ein skikkelig fine dag

 Eg er SÅ heldige å ha ein MANN som nesten er like glad i sjø, båt og fisking som kjærringa si 😀

Og dei siste dagene har November bydd på speilblank fjord,

 som frister til å fiske litt 💙

 Vi har sett noen garn i håp om å få litt fisk til middagen 😉

Og ja da - vi fikk jo ein del fisk,

 vi fikk mata måsene og vi fikk besøk av selveste ØRNA 💙

Så spennende å ha dei nært.

og knips knips - så var minnebrikka full av bilder 

og vi fikk vår minnebrikke full av opplevelser - Elska slike øyeblikk.

 💙💙

Den vart kortreist middagen i dag. 

Fersk fisk er jo bare så godt, og resten av fangsten vart til fiskekake og blandaball.

JA eg veit eg er heldige 💙💙

Øyeblikk

 

Livet handler om meir ein å bare gripe dagen.

Den handler mest om å gripe sjanser til å skape oss små fine øyeblikk 😉

Og det vart noen fine øyeblikk på kveldsturen i kveld, så selv om det var vått og mørkt ute.

Så var det ikkje så verst lell 

- det gjelder bare å komme seg UT.

Og med god samvittighet lander eg i sofen, 

med noe varmt i koppen, tv på pc og siste innspurt av dåpskjole strikk...

Truddelutt - og i morgen er det jo helg 😋

Veka som var

Tur, kvile og strikk - jupp kvar dag.

Ellers så har vi fått mange kilo med kjøttdeig i frysenen,

Kortreist mat er noe VI lika godt.

Ja det er ein del  med arbeid før kjøttet er komme i frysaren  😊

men vi var mange hender som stiller opp. 

Og det laga samhold. Samhold er gull verdt.

Samhold fikk vi også på turene i helga, da vi fikk endeleg tid til bobilen 💜💜

Der vi fikk traska på mine hjemmelige trakter sammen med mange fine fota.

og eg fikk påfyll av tang, tare og havet.

( mine favoritter ;)

Ellers så har oktober vist seg fra sin beste side. Fine farger, sol og litt kulde om natta.

Så det er mange fine fotomotiver seint og tidleg jo - meg liker 😋

Og det beste - eg har fått litt MORMOR tid,

og den tiden er gull verdt.

Ferdig snakka 💗

Og vips - så var mangdagen her att, 

og mange nye vekeplaner lages.

Tja kanskje på tide å tenke litt jul snart,

men usikker på om tiden strekke til denne veka. Kanskje neste veke.

Vi skal iallefall rydde i fjøs, for den er fulle av ting vi trenger og ikkje minst vi ikkje trenger 😉

Så er vi så heldige å få minste frøken på besøk noen daga - å kor eg gleda meg.

Gleda meg gjør eg også til lørdagen,

for da skal ho mor på matkurs.

Og det har eg jo ikkje vært før.

Så truddelutt - og go mandagsklemma 

Veka som var

 Jammen meg flyge dagene fort og vips så var det jo mandag att. 

Og som vanleg er planene for veka meir enn timene i døgnet har.

Men eg tenker litt kvar dag planer er godt å ha.

Og det eg ikkje rekke i dag - ja det kanskje eg kan rekke i morgen.

Men kvil og tur er høgt prioritert.

Fordi eg trenger det, og ikkje minst trenger kroppen min

meir søvn og kvile en eg trur den trenger , 

og slik er det jo bare med den saken  💕

Så var det dei strikkeplanene mine da - skulle jo hatt minst 2 tima ekstra innvilget i døgnet. Der eg bare kunne sitte å strikke 😋

Da hadde garnlagret mitt minka tenker eg.

Men eg har faktisk strikka masse desse dagane, mest på dåpskjolen som skal / burde bli ferdige snart.

Men også litt utestrikk og bilstrikk har det blitt. 

 DA helst småstrikk som sokker og skjerf.

 Alltid greit å ha eit lager på lur tenker no eg da 

 - Snart jul jo  💞

Så er det jo på denne tiden lurt å tenke litt matauk, og i år som i fjor har vi hatt noen kalva på beite som har blitt kortreist mat.

Og nytt av året var at vi har innhenta litt kompetanse, så no har vi fått litt meir innputt i anatomi og kor biffen kommer fra 😊

Vi skal også få lære oss meir om pølse, hamburgere og biff.

Alltid artig å lære meir om mat - og ikkje minst kortreist mat.

Litt innemellom alt har eg også vært fjøstaus - og det er jo alltid like kjekt. Litt travelt når kalvane popper ut. og ikkje kommer der dei skal komme. Men det bruker jo å ordne seg - også denne gangen 😀

Denne veka har eg noen MÅ ting - og det er jo all den maten vi har laga må jo i frysaren.

Så har eg jo dei daglige - tur, kvile og strikk 😉

Så håpa eg på litt mormor tid og  BOBIL tur og  da er vel veka full tenker eg.  Monika klemma 😉

Førjulstid som sier KOS

Her er planen for meg og deg som vil møte jula med lave skuldre , masse moro  og full kontroll ;)

8 veker til JUL..

jaja - sist i oktober og veldig lenge igjen enda til jul, MEN 8 veker går fort, og  tenk kor deilig det blir å møte desember vel forberedt og uten kjas, mas og stress 😉

Begynn med å bestemme deg for kven som skal få julekort og julegaver i år.

lag liste og heng den på kjøleskapet og kvar gang du kommer på nye navn, skriv den PÅ.

julekortene kan du lage selv, eller finne noen flotte blinkskudd som passer inn til slekt og venner ..

Denne veka bør du også begynne å spørre de rundt deg kva dei ønsker seg til jul, og hinte om ønskelister til NISSEN ;)

Vel folkens, eg rekner  med at mange i blogglandet er allerede i full gang og tenker på jul, vel ikkje MEG -  ikkje heilt enda 

- eller jo da   😋

 eg tenker masse på jula.

 Og da eg fant ein flott førjulstid som sier kos artikkel i kamille, fant eg ut at dette skulle eg gjennomføre og eg ville dele med deg..

og JA mesteparten av orda er lånt nettopp fra  bladet Kamille

Her er nye lilla lys kjøpt inn, 2 nisser har også flytta inn 🙈

ja eg veit: ALTforTIDLIG  

 er jo sikkert litt lurt å være i forkant ikkje sant, og eg innrømmer det så gjerne - eg vil heller gå ein tur ut i skogen enn på eit overfylt stressa kjøpesenter 

Sløs med Omsorg

 KJÆRLIGHET, TILGIVELSE, GLEDE OG FRED.

For ingen kjenner dagen, før solen går ned ...

Årset bakeri - åpent ;)

  Eg har alltid vert glad i å bake - men med ymse resultat opp gjennom åra 😋

Så da eg finner gode oppskrifter - er snar til å lagre den på ein lur plass.

Og den plassen er av og til så lur at eg ikkje finner dei att - desverre.

Og disse rundstykkene var vel ein av dei som hadde gått i glemmeboka, så da oppsrkiften på Rundstykker med poteter poppa opp på telefonen min. 

MÅTTE eg jo bake, for å se om dei var like gode som eg trudde dei skulle være...

Og gjett da - deigen vart kjempe bra og rundstykka smakte himmelsk 

- jupp litt egenskryt må vel være lov 😊

Den eneste feilen etter mitt hode er at det skulle vert litt havregryn eller grovkveite i dei - men bare vent - neste gang eg baker blir det med litt grovt oppi 😋

Eg bruker ofte å dobble oppskriften - alt unntatt gjær.

Av den oppsriften fikk eg 30 rundstykker

Oppskrift på langpannebrød med potet

1 kokt potet - ca 150 g

ca. 800 gr kveitemjøl

( men eg vil bytte bort ca. 200 gr. med noe litt grovere )

1 pakke gjær. Tørr eller fersk.

1 ts salt og 1 ss sukker ( eller litt mindre sukker er heilt sikker ok det og )

2 Egg

2.5 dl.melk

1 dl. olivenolje

litt flaksalt 

ups - kven kødda med snøen da - ikkje meg iallefall

 men det er FOLE fint ute no da - Truddelutt