rundstykker

 

På ein onsdagskveld 😉

Hjemme alene i kveld og innemellom litt kjøkkenrydding, hundepass og strikkekos.

Vart det jammen meg rundstykker i kveld og - meg lika.

EG holder meg til ei fast oppskrift, med det er jo så lett å variere med å putte litt anna mjøl enn kveitemjøl i deigen.

Eg lika godt litt grovt, så havregryn, grovkvete eller grov spelt.

Eller ja - bare kveitemjøl - godt det og 😋

Her er iallefall min favoritt oppskrift 

2 kilo kveitemjøl

2 ts salt

4 ss sukker 

1.5 pose tørrgjær

1 liter lunka melk

3 dl. lunka vatn

300 gr. smelta smør

bland alt i ei kjøkken maskin i ca.10 - 15 minutter.

heves ca. 1 time

Trill ut rundstykker - eg veger dei - 90 gram.

Heve heve i ca 30 minutter.

Pensle og strø over havregryn ol.

Steiketid 190 grader i ca. 15 - 20 minutter

Denne oppskriften blir det ca 42 - 45 rundstykker.

Dei kan godt puttes i frysaren og varmes opp seinare 

ps. synes du den er litt stor i forhold til din maskine, så går det godt å halvere den. 

Da har du bare i 1 pakke med gjær