det er IKKJE ofte dere finner matoppskrifter her - desverre...
men denne oppskriften kan eg gå go for,
desverre så klarte eg ikkje å ta bilder av snippene
før det vart tomt ...
mulig det var trollet som tok den siste ;)
håper du får ein fin sensommer helg...
vi har fjøs, og så kan vi drømme om
høge bratte topper - jo hooo
VANILJESNIPPER
50 g gjær
4 dl matfløte (eller bland halv fløte/lettmelk)
100 g mykt smør
4 ss sukker
3 ts vaniljesukker
1/4 ts salt
2 egg ca. 12 dl mel
Fyll:
vaniljekrem (kjøpt ferdig på boks)
Lunk melken og rør gjæren ut i den.
Ha i smøret i små klumper og tilsett sukker,
vaniljesukker, salt og egg.
Rør om. ha i mel og elt deigen sammen til en smidaig deig. Heves ca. 1/2 time.
Ta deigen på bordet og kjevle den i to emner.
Kjevle hver del it til en leiv ca. 32 * 40 cm.
Del denne opp i firkanter som er ca. 8 cm * 8 cm.
Legg en klatt vaniljekrem midt på hver rute.
Brett sammen til en trekant og trykk godt rundt kanten,
så kremen ikke renner ut.
Etterhev ca. 30 min.
Pensle med egg og stekes ved 225 grader midt i ovnen ca. 8 minutter.
Ha på melisglasur når de er avkjølt.
Jeg lager melisglasuren slik:
melk, melis og noen dråper romessens. Nydelig!
